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烤箱披萨怎么做好吃吗

2022-05-05

烤箱披萨怎么做好吃吗

披萨(烤箱版)

披萨底买现成的9寸,扎好多眼透气,涂抹披萨酱,自己做的,西红柿水煮去皮,切碎加洋葱末用黄油炒成泥状,正常需要加罗勒或者披萨草,奈何去了好几个超时没有卖的,没有卖的,没有卖的!!!!就这样对付了一下吧!撒了点黑胡椒粉末

用烤箱做披萨怎么做好吃

用料中筋面粉 300g酵母 4g披萨汁:番茄,少许盐,少许糖,黑胡椒 可根据口味调整黄油 15g奶粉 1小勺盐 少许温水(40℃) 125ml培根鲜虾芝士的做法酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分松下烤箱维修搅匀,揉成有光滑的面团加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性把面团放入容器,盖上保鲜膜,放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵),面团发酵至2倍体积可取出取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱、蒜蓉,爆香加入番茄翻炒,待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味,熬成浓稠酱汁时关火此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)或省略第7步发酵过程,在面皮上叉满小洞将青椒切圈,培根切小片,芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱,撒上芝士,将培根等主料均匀铺在面饼上,再撒一层芝士,铺上青椒圈,最后撒一次芝士烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟

披萨(烤箱版)

放入 披萨 馅。 (我的是:一层番茄酱,然后再一层马苏里拉奶酪,然后放入培根和甜玉米粒,最后再一层马苏里拉奶酪,然后撒少许芝士粉,不撒也可以)

把所有材料放入面包机,再和面,发酵。 (把材料放入面包机时,酵母要埋在下面)

小贴士

1.拿出披萨时要带手套,小心烫到手。

2.把面放入披萨盘时,要在披萨盘中刷油。

3.这些材料是我做两个披萨的量。

4.可以按照自己的口味调制披萨馅,欢迎大家评论讨论。.

<烤箱上门维修p>5.有什么不懂的问题可以问我哟。

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在家用烤箱怎么做披萨 披萨怎么做好吃

1、原料:2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(蒙特里杰克干酪)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎波萝伏洛干酪、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(意大利重辣硬香肠,铃辣椒,橄榄,等等)、1罐比萨酱汁。

2、把烤箱预先加热到475f。

3、在撒了薄薄的一层面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为14英寸厚的饼 。把面烤箱上门维修饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后,在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。

4、先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟,从平底锅一开这个外壳酥皮,然志高烤箱维修后把它放在有网的盘碟加上冷却。

5、用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮,但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上,然后把第一层酥皮放在他们上面。

6、把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上,后散上你的选择的顶层加料,以肉开始,然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。

7、烘烤12~15分钟,或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止。

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